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Snacks Saludables: 5 Ideas Rápidas, Nutritivas y Deliciosas

Cuando hablamos de alimentación saludable, no solo nos referimos a las comidas principales, sino también a los tentempiés que consumimos entre horas. En mi consulta de nutrición en Soria, suelo recomendar snacks equilibrados que aporten energía y nutrientes esenciales sin caer en ultraprocesados.

Aquí te dejo cinco recetas sencillas y deliciosas que puedes preparar en pocos minutos.

1. Tortitas integrales con chocolate

Ingredientes:

• 2 cucharadas soperas de harina de espelta
• 1 huevo
• 1 plátano maduro triturado
• Canela
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• Chocolate negro para derretir

Preparación:

1. Tritura el plátano con un tenedor y mézclalo con la harina de espelta y el huevo.
2. Añade canela y bate hasta obtener una mezcla uniforme.
3. Calienta una sartén con una cucharadita de AOVE y vierte la mezcla en pequeñas porciones.
4. Cocina hasta que adquiera un tono dorado y dales la vuelta.
5. Derrite unas onzas de chocolate negro y viértelo por encima.

2. Tostadas integrales con plátano y chocolate derretido

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral
• 1 plátano
• Chocolate negro
• Canela

Preparación:

1. Corta el plátano en rodajas finas y colócalas sobre las rebanadas de pan integral.
2. Derrite el chocolate negro en el microondas y viértelo por encima.
3. Espolvorea canela para potenciar el sabor.

3. Yogur natural con frutos secos, coco rallado y fruta de temporada

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• Un puñado de frutos secos (nueces, pistachos, anacardos)
• Fruta de temporada (melón, sandía, melocotón, nectarinas)
• Coco rallado

Preparación:

1. Vierte el yogur en un bol.
2. Añade los frutos secos enteros o triturados y la fruta cortada en trozos.
3. Espolvorea coco rallado por encima.

4. Helado de kéfir con frutos rojos congelados

Ingredientes:

• 1 vaso de kéfir
• Frutos rojos congelados

Preparación:

1. En un vaso de batidora, mezcla el kéfir con los frutos rojos hasta obtener una textura cremosa.
2. Sirve directamente o repártelo en moldes de helado y congélalo para una textura más firme.

5. Brownie de plátano y chocolate

Ingredientes:

• 4 claras y 2 huevos enteros
• 100 g de harina integral de avena
• 1 sobre de levadura
• 1 plátano maduro
• 1 cucharada de cacao puro
• 3 onzas de chocolate 70%
• Stevia al gusto
• Frutos secos para decorar (nueces, avellanas)

Preparación:

1. Bate todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Precalienta el horno a 180ºC.
3. Vierte la mezcla en un molde.
4. Añade las onzas de chocolate dentro de la masa y decora con frutos secos.
5. Hornea durante 20 minutos a 180ºC. Comprueba con un palillo si está listo.

Snacks saludables adaptados a tu estilo de vida

Cada una de estas recetas aporta energía, fibra y nutrientes esenciales para ayudarte a mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor.

Si quieres aprender más sobre cómo equilibrar tu dieta con snacks saludables personalizados, en nuestra consulta de nutrición en Soria podemos diseñar un plan adaptado a tus necesidades. ¡Agenda tu cita y descubre nuevas formas de comer sano sin complicaciones!